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Metzgerei Baumann

Hofmark 6

84066 Mallersdorf-Pfaffenberg

Telefon: 08772 / 2 83

Telefax: 08772 / 9 10 15

E-Mail:

Schwein

Unser ausgewähltes Schweinefleisch stammt exclusiv vom Betrieb Gerhard Patzinger aus dem niederbayerischen Stranz und vom nahen Kloster Mallersdorf. Die Tiere werden artgerecht gehalten und natürlich ernährt.

 

Ganz wichtig:

Die Schweine werden bereits am Freitag in unseren Stallungen untergebracht und am Montag erst geschlachtet. Sie beruhigen sich in dieser Zeit; Stress wird vermieden und das Fleisch wird sofort nach hauseigener Schlachtung zu Fleisch- und Wurstspezialitäten von unübertroffener Frische und ehrlicher Qualität verarbeitet - das Ergebnis:

 

ein wunderbar zartes Fleisch - zu 100% antibiotika- und gentechnikfrei

 

 Hier finden Sie wöchentlich aktuell eine Aufstellung der Bauern, von denen die Schlachttiere der Woche stammen.